Siete alla ricerca di una ricetta leggera per la colazione? I muffin allo yogurt senza burro sono la soluzione a quello che state cercando: sono leggeri e adatti a tutti, davvero a tutti anche a chi non può mangiare il burro che viene sostituito dalla presenza dello yogurt magro senza zucchero.
I dolcetti vengono farciti con una glassa speciale a base di marmellata di fragole unita allo yogurt bianco: preparare la glassa riscaldando per qualche minuto la confettura su una pentola. Quando arriva a bollore, togliete la marmellata dal fuoco e poi aggiungete il mezzo vasetto rimasto. Amalgamate e poi lasciate raffreddare la vostra glassa per almeno 30 minuti. Spalmate un po’ di glassa su ogni muffin e poi lasciateli riposare fino al momento di servirli.
