È uno dei dolci al cucchiaio più facili da preparare, ma soprattutto più versatili: la mousse al cioccolato con mango è la versione estiva di un classico della pasticceria. Il gusto del cioccolato di lega perfettamente con il sapore dolce del mango che è una sorta di pesca. Scegliete un mango maturo per la preparazione della vostra mousse oppure sostituitelo con dell’avocado.
In questo caso dovrete scegliere un avocado maturo al punto giusto che non compromettere il sapore del vostro dolce. Per decorare la mousse servita in cocotte monoporzioni potrete utilizzare dei frutti di bosco o dei pezzetti di mango. La mousse proposta è particolarmente leggera visto che non prevede neppure la presenza di un uovo e non richiede neppure la cottura: perfetta anche per l’estate purché abbiate a disposizione almeno un’oretta per lasciar riposare la vostra mousse.
