Quando pensiamo ai dolci all’acqua pensiamo soprattutto alla classica torta all’acqua estremamente semplice da preparare che si caratterizza soprattutto per il fatto di essere particolarmente soffice. Oggi però proponiamo la ricetta dei muffin soffici all’acqua, un dolcetto praticamente dietetico e ottimo anche da per chi è intollerante al lattosio e alle uova.
Un dolcetto veramente leggero che potrete preparare con un certo anticipo e conservare per qualche giorno per proporlo come colazione dolce sana o come piccoli sfizio. È un dolcetto adatto anche ai bambini e se volete rendere la ricetta un po’ più golosa potrete anche farcirli con della marmellata di diversi gusti o con un po’ di uvetta sultanina lavata e strizzata. Potrete conservare i muffin anche per due – tre giorni, ma in ogni caso per renderli sempre morbidi al momento di consumarli potrete riscaldarli un po’ al microonde.
Anche la superficie è particolarmente light con la sola presenza dello zucchero a velo.
MUFFIN CIOCCOLATO E FRAGOLE COTTI AL VAPORE
MUFFIN VEGANI CON LIMONE E ZENZERO
