È considerato una delle preparazioni indispensabili per poter digerire: parliamo ovviamente del sorbetto al limone che spesso e volentieri vene servito anche fra una portata e l’altra di un pranzo importante.
Oggi proponiamo però una versione di sorbetto leggermente rivisitata: si tratta del sorbetto allo yogurt con i cetrioli e lo yogurt.
Anche questa variante di sorbetto è perfetta per essere servita fra una portata e l’altra di un pasto o alla fine di un pranzo. Il sapore del cetriolo, abbastanza blando, si lega perfettamente con il resto degli ingredienti, con lo yogurt bianco e la crème fraîche. La preparazione del vostro sorbetto poi è davvero facile: all’inizio dovrete preparare i vostri cetrioli, sbucciandoli e poi frullandoli o creando una sorta di composto omogeneo grattugiandoli.
