proponiamo la ricetta delle Madeleine al cioccolato, versione golosissima del classico dolcetto francese legato a Proust e alla sua Recherche.
A rendere speciali le Madeleines del re del cioccolato, la presenza del cacao, ma anche del miele: il risultato è un dolce estremamente morbido che si scioglie praticamente in bocca, perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda a un tè sofisticato. Dopo aver sfornato le vostre madeleines, il consiglio è di farle raffreddare e poi decorarle con dello zucchero a velo prima di servirle. Potrete anche conservarle per un paio di giorni, a patto che riusciate a resistere alla tentazione di gustarle perché sono davvero buonissime.
MADELEINES AL CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO
MADELEINES CIOCCOLATO E ARANCIA
