Vera e propria istituzione irlandese, la birra scura Guinness va gustata in bicchiere, ma è talmente buona da poter essere utilizzata per la preparazione di moltissimi piatti diversi, dai primi ai secondi ai dolci.
Oggi proponiamo la ricetta della Guinness cake al cioccolato, un vero e proprio classico, ma rivisitato in versione vegana. La ricetta della torta ricorda esattamente un bel boccale di birra Guinness con il cioccolato fondente che rappresenta la birra scura e con la crema bianca che ricorda invece la delizia della schiuma. La versione vegana della ricetta chiaramente è ancora più leggera rispetto al solito, ma altrettanto gustosa e tutta da provare.
