A Natale ci si può dividere in due diverse categorie: ci sono gli amanti del panettone farcito con canditi e uvetta e ci sono gli amanti del pandoro classico.
E in effetti il pandoro offre svariate possibilità: può essere farcito con lo zucchero a velo, può essere farcito con creme di vario genere e con la Nutella ed è perfetto in ogni momento della giornata. E se siete stanchi dei tradizionali pandori prodotti a livello industriale, potrete anche provare la ricerca del pandoro artigianale preparato in casa. Nonostante si tratti di un dolce molto antico, la ricetta del pandoro così come la conosciamo noi risale all’Ottocento. Si tratta di un dolce che necessita di una lunga lievitazione, ma che non è impossibile da preparare in casa.
TARTUFI DI PANDORO E CIOCCOLATO
