Ecco la rivisitazione di un dolce tradizionale: si tratta del plumcake alle mele proposto da Csaba e arricchito dalla presenza della glassa al burro, al miele e al mascarpone che arriva direttamente dal nuovo libro dell’autrice, Honestly Good.
Insomma un buon compromesso fra un dolce abbastanza leggero e abbastanza calorico. La versione del plumcake con le mele prevede la presenza delle mele, ma anche dello zenzero e delle spezie che regalano un sapore tutto nuovo. Ora se volete, il plumcake con le mele è ottimo anche così per colazione o per merenda, ma se volete preparare il dolce per un’occasione speciale, allora non dovrete fare altro che preparare anche la glassa per cospargere la superficie del vostro dolcetto.
PLUMCAKE SENZA BURRO, CON MARMELLATA E NOCI
