Sono piccoli e morbidi: facili da preparare, gli scones sono dei dolcetti classici della pasticceria anglosassone apprezzatissimo anche in Italia. La ricetta base può essere un po’ personalizzata anche in base al periodo, esattamente come adesso: oggi proponiamo la versione degli scones con la zucca arricchiti dalla presenza della panna e dei mirtilli.
Abbinamento perfetto soprattutto per l’autunno quando possiamo sfruttare tutta la bontà della zucca come ingrediente principale di stagione. Per prepararli vi occorre la purea di zucca. Potrete anche preparare prima la vostra zucca al forno e solo successivamente ridurla in purea da utilizzare al momento opportuno e necessario della preparazione degli scones.
SCONES CON LA ZUCCA DI HALLOWEEN
