I cantucci sono tradizionali dolcetti toscani veramente squisiti che possono essere serviti insieme a un ottimo bicchiere di vin santo: sono croccanti e si presentano con un aspetto e un sapore un po’ rustico.
Fra le ricette da provare, la variante delle Sorelle Amari che propongono i Cantuccini di Prato ai Fichi dal 2003 si arricchisce della presenza di fichi secchi all’interno: oggi proponiamo una variante ancora più ricca.
Si tratta della ricetta dei cantucci con fichi secchi e con uvetta, una vera delizia che potrete ulteriormente arricchire con delle gocce di cioccolata. Ottimi come dolci da assaporare a fine pasto, i cantucci sono perfetti anche come regalino gastronomico in occasione del Natale.
CANTUCCI CON CIOCCOLATO E MANDORLE
