Un po’ biscotti di burro, un po’ palle di neve: la ricetta degli Snowball Cookies di Laurel Evans mette veramente tutti d’accordo. Si tratta di una ricetta inventata dal popolare volto americano, bon noto agli statunitensi, che si diletta anche nella preparazione di dolci di tradizioni italiane.
Il risultato della ricetta degli Snowball Cookies sono dei deliziosi biscotti palla di neve che vengono preparati con il burro.
Si arricchiscono in particolare della presenza della farina del grano kamut, un antico cereale che regala morbidezza al composto. La ricetta proposta prevede la presenza delle noci che andranno sbucciate e inserite nel composto, ma potrete anche sostituirle con le noci anche un po’ in base ai vostri gusti personali o alla disponibilità della frutta secca che avete in casa.
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