Tutti conoscono il pandoro di Verona, morbido e ricco di goloso zucchero, ma il pandoro non è il solo dolce della regione.
In Veneto e a Verona è particolarmente diffuso anche il nadalin, un dolce tradizionale che può essere considerato proprio l’antenato del Pandoro che si differenzia dal classico dolce in quanto è più ricco di burroso ed è più fragrante, ma è un po’ più dolce. La superficie viene cosparsa con i pinoli che rendano croccante il dolce e alla fine non può mancare la tradizionale farcitura con lo zucchero a velo dettaglio che lo rende particolarmente simile proprio al pandoro tradizionale di Verona.
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