Crepes dolci? Sì grazie: le crêpes sono fra dolci tradizionali della gastronomia francese veramente squisite e imitate praticamente in tutto il mondo. Alla ricetta originale a base di uova e farina si aggiunge il latte per ottenere la pastella delle vostre crepes: oggi però prepariamo una versione delle crêpes veramente adatta a tutti, la ricetta delle crêpes senza glutine con la marmellata.
Adatta anche a chi è intollerante al glutine prevede qualche accortezza ulteriore al momento della preparazione dell’impasto con l’uso della farina o amido di mais per i celiaci. Una volta preparato il vostro impasto potrete farcire le vostre crêpes con la marmellata di vario genere, ottima ad esempio la marmellata di fragole o con i frutti di bosco e spolverizzarle con dello zucchero a velo.
CREPES DOLCI, TRE RICETTE VELOCI
CREPES DOLCI CON COCCO E BANANA
