La banana è uno dei frutti più apprezzati da grandi e piccoli: è ricca di potassio e di magnesio, perfetta per il buon funzionamento dell’apparato cardiovascolare, aiuta a proteggere dai crampi muscolari ed è veramente molto versatile. Oggi prepariamo il banana bread integrale con l’uvetta e con le mandorle.
Un dolce che viene preparato con l’unione della farina integrale e della farina tradizionale e che viene arricchito dalla presenza di nocciole e di uvetta sultanina. Se mangiata cotta poi la banana è ancora più digeribile per cui consigliabile cuocerla al vapore prima di poterla servire. Potrete gustare il vostro banana bread integrale a colazione o insieme al tè, ma anche come merenda sana per i bambini da portare a scuola.
CREMA AL FORNO CON BANANE E CIOCCOLATO
TARTE TATIN CON BANANE CARAMELLATE
