Si chiamino risini di Verona e il nome lascia intuire che si tratta di dolcetti tipici della città di Verona dove troneggiano veramente da ogni vetrine di ogni pasticceria della città.
Ma che sono sono esattamente? Si tratta di piccoli dolcetti di pasta frolla con un ricco e gustoso ripieno al riso profumato alla vaniglia. Ottimi per una prima colazione all’insegna del gusto, per accompagnare un tè pomeridiano o per la merenda rappresentano un dolce tipico della città e una declinazione decisamente diversa per utilizzare il riso anche in pasticceria. Una volta preparati possono anche essere spolverizzati con un tocco di zucchero a velo e poi conservati anche per qualche giorno.
YOGURT DI RISO, LA RICETTA FATTA IN CASA
