Voglia di muffin? La ricetta di oggi è particolarmente leggera visto che si tratta di muffin integrali con l’uvetta e i mirtilli.
La caratteristica di questi dolcetti sfiziosi è che vengono preparati con la farina di farro integrale e vengono arricchiti dalla presenza dell’uvetta. Potrete anche aggiungere dei mirtilli e rendere il vostro impasto ancora più ricco. La farina di farro integrale è ricca di fibre e presenta un sapore tutto rustico e si abbia benissimo al sapore dell’uvetta, che vanta proprietà antiossidanti. Perfetti sono anche i mirtilli che si abbinano benissimo agli altri due ingredienti scelti. L’impasto è particolarmente adatto anche ai celiaci e ai vegani.
MUFFIN CON PERE E CON CIOCCOLATO
MUFFIN CON RIPIENO DI CONFETTURA DI FICHI
