Si chiama Babka ed è un dolce di origine polacca particolarmente adatto per la colazione: in pratica è una sorta di rotolo lievitato di pasta dolce che viene farcito con una crema al cioccolato.
La Babka al cioccolato è un dolce estremamente diffuso in tutta l’Europa dell’Est che viene preparato soprattutto in occasione della Pasqua, ma non solo.
Provate a prepararlo anche in altri periodo dell’anno e scoprirete un dolce veramente goloso, sano e molto adatto per la colazione anche dei bambini. L’effetto dell’impasto poi è molto interessante visto che la arte interna appare totalmente variegata.
BRIOCHE SICILIANA CON IL GELATO
KRANTZ CON CIOCCOLATO E AMARENE
