Patrono dell’Irlanda, San Patrizio si festeggia il 17 marzo, giorno in cui ricorre la morte del santo nel lontano 461 d.c.
Tante le preparazioni e piatti tipici di questo periodo: si va dai piatti di carne alle verdure, ma non mancano i dolci tradizionali come ad esempio gli scones. La ricetta degli scones all’uvetta di Nigella Lawson è perfetta anche in occasione della giornata di San Patrizio per la preparazione di dolcetti soffici, ma non troppo dolci. Si conservano pochi giorni, ma possono anche essere personalizzati con l’aggiunta di panna o di marmellata. Gli scones sono paninetti soffici che possono essere farciti con diversi ingredienti e che vanno serviti in occasione del tè o per merenda.
SCONES CON LA ZUCCA E CON LA PANNA
SCONES CON PINOLI E CON UVETTA
