È Pasqua e non può assolutamente mancare la pastiera napoletana in tavola anche se non si vive in Campania: esistono moltissime varianti della tradizionale pastiera a base di pasta frolla e con ripieno di grano.
Oggi proponiamo la ricetta della pastiera al Grand Marnier con le gocce di cioccolato fondente ideata da Daniele Persegani.
Una vera delizia tutta da provare in occasione della Pasqua per ravvivare un dolce tradizionale arricchito dall’aroma del Grand Marnier e dalla presenza delle gocce di cioccolato fondente.
SOFFIATA DI PASTIERA DI SAL DE RISO
PASTIERA DI GRANO E CIOCCOLATO DI IGINIO MASSARI
