Torta Sacher? Assolutamente sì, ma oggi proposta nella versione light di Marco Bianchi, lo scienziato cuoco che aiuta i bambini a gustare ogni tipo di alimento in cucina senza troppi preconcetti. Attraverso un preciso bilanciamento di ingredienti e proprietà nutritive, le ricette di Marco Bianchi puntano a essere sempre sane, ma senza rinunciare al gusto.
La ricetta della Sacher torte di Marco Bianchi è anche in questo caso facile da preparare, con una particolare attenzione alla scelta degli ingredienti. Stavolta Bianchi ha deciso di sostituire la tradizionale confettura all’albicocca con la confettura di lamponi che in ogni caso si posa veramente benissimo con il sapore della torta particolarmente adatta anche per una festa di compleanno peri bambini.
SACHER LIGHT, LA RICETTA DI EATALY
SACHERTORTE, LA RICETTA VIENNESE
