Se vi piace la tarte tatin, uno dei classici dolci francesi, praticamente nati per errore, allora non potrete certamente rinunciare a provare tante varianti diverse in cucina: la tarte Tatin di sfoglia con le ananas è un dolce semplicissimo da preparare visto che mantiene inalterata la sua peculiarità, quello di essere un dolce preparato “al contrario”.
Anche in questo caso quindi avrete la frutta cotta nel caramello sotto e la pasta sopra: la torta andrà successivamente rovesciata e poi servita con un effetto veramente piacevole a vedersi.
La versione di oggi con la sfoglia è ancora più semplice visto che viene utilizzata proprio la pasta sfoglia e si prepara ancora più velocemente.
TARTE TATIN CON LE MELE DI MARCO BIANCHI
TARTE TATIN CON LE ALBICOCCHE CARAMELLATE
