Come rinnovare un semplice plumcake? L’ideale è variare un po’ gli ingredienti di base e la ricetta del plumcake con farina di riso, pere e cioccolato è una ricetta adatta a tutti i mesi dell’anno.
La farina di riso sostituisce la classica farina accanto a due ingredienti perfetti insieme: pere e cioccolato è un vero e proprio classico. Perfette le pere insieme al cioccolato fondente che potrete utilizzare in tavolette oppure in gocce. Potrete anche variare il tipo di cioccolato sostituendo alla tavoletta fondente il cioccolato al latte. La farina di riso invece rappresenta l’ingrediente in più: deriva dalla macinazione del riso, ma a differenza della farina di frumento non contiene glutine ed è adatta anche all’alimentazione dei celiaci ed è ricca di fosforo.
PLUMCAKE ALLE MELE CON LA GLASSA
