Gelatina di clementine, il dessert light

È il momento giusto per approfittare delle ultime clementine a disposizione, meglio ancora se bio: la ricetta di oggi è la gelatina di clementine, perfetta per essere servita come dessert a fine pasto, ma altrettanto adatta per essere servita anche come accompagnamento per altri tipo di dolci diversi.

arance, frutta cristallizzata, torta morbida con le arance caramellate, arance speziate con il marsala, arance, arance caramellate, mousse di clementine

Si prepara con pochi, pochissimi ingredienti a disposizione e si può anche leggermente variare come ricetta. Potrete arricchirla con le gocce di cioccolato bianco, ma anche con le gocce di cioccolato fondente e potrete servirla come dolce al cucchiaio oppure come gelatina da servire insieme al gelato. Non solo: la versione un po’ più ricca è anche quella della gelatina che viene arricchita dal Grand Marnier o dal rum, perfetti con  le clementine.

CLEMENTINE RIPIENE CON YOGURT E CIOCCOLATO 

CLEMENTINE FARCITE CON YOGURT E AMARETTI

MOUSSE DI CLEMENTINE E PANNA

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