La ricetta di oggi è un dolcetto che sta a metà strada fra la classica cheesecake e le crostatine: le crostatine cheesecke con fichi e con miele sono un dolcetto veramente invitante.
La base praticamente è la stessa delle cheesecake con biscotti digestive e con burro fuso che va a sostituire la tradizionale pasta frolla. Il tocco in più è dato poi dalla decorazione sulla superficie con fichi e con miele, un connubio veramente perfetto per l’estate.
Anche in questa occasione potrete preparare delle monoporzioni, altamente raccomandate oppure in alternativa una cheesecake intera. Potrete anche variare leggermente la frutta scelta magari scegliendo dei kiwi o della fragole di stagione che non guastano mai.
CHEESECAKE CON PESCHE E CON CIOCCOLATO
CHEESECAKE CON LE MELE E LA PANNA MONTATA
CHEESECAKE CON IL LIMONE SENZA COTTURA
