Bastano pochi minuti per preparare la vostra crème birré, un dolce alternativo che ricorda, molto, ma molto da vicino, la tradizionale crème brûlée. In pratica si tratta di una crème brûlée alla birra che vede come ingredienti principale ancora le uova, ma arricchite proprio dalla presenza della birra.
Un dessert classico, ma leggermente rivisitato che potrete preparare come dolce per una cena da adulti anche se ovviamente la presenza della birra non è eccessiva.
Come nel caso della tradizionale crème brûlée dovrete preparare la classica caramellata sulla superficie che potrete ottenere grazie alla presenza dello zucchero di canna che va bruciato per creare una superficie croccante e veramente deliziosa. Sono sufficienti pochi minuti sotto il grill caldissimo o l’apposito cannello da cucina.
CREME BRULEE CON CIOCCOLATO E MANGO
CREME BRULEE CON CIOCCOLATO PICCANTE
