Oggi puntiamo sulla semplicità e dato che fa caldo, veramente molto caldo su una ricetta particolarmente semplice e fresca: la granita di caffè con la panna è un piccolo grande classico dell’estate tutto da gustare a metà pomeriggio o magari come dessert a cena.
Potrete aggiungere alla vostra grinta rinfrescante al caffè anche della panna montata, ma potrete anche decorare ulteriormente il vostro dolce con delle scagliette di cioccolato o magari delle amarene sciroppate.
Per la preparazione del vostro dolce potrete scegliere il caffè in moka o il caffè espresso. Tenete conto che serviranno mediamente circa 6 tazzine, ma potrete anche aumentare la quantità nel momento in cui desiderate un gusto più deciso.
Tenete anche presente qualche piccolo trucco al momento del congelamento della granita. Non appena avrete ottenuto il ghiaccio di un paio di centimetri, dovrete staccarlo dal centro con la forchetta poi riportarlo verso il centro mescolandolo insieme al resto del composto.
GRANITA SICILIANA AL CIOCCOLATO
