I marshmallow al cioccolato sono una vera golosità per bambini e non solo e nella versione proposta dallo chef Luca Montersino forse lo sono ancora di più.
La ricetta di oggi è particolarmente golosa anche perché arricchisce i tradizionali marshmallow fatti in casa con del cioccolato fondente per rendere i vostri dolcetti ancora più sfiziosi.
La ricetta proposta è con la glassatura di cioccolato fondente per creare un ottimo contrasto fra il dolce dei marshmallow e il cioccolato esterno, ma ovviamente una volta che avrete imparato la ricetta potrete anche sostituire la copertura con qualche altro tipo di cioccolato magari al latte seguendo ovviamente la stessa procedura.
CIOCCOLATA BIANCA E MARSHMELLOW
MOUSSE AL CIOCCOLATO E MARSHMELLOW
