Il pudding è un dolcetto tradizionale dell’Inghilterra che conosce molte varianti, salato o dolce.
La ricetta di oggi è quella del pudding estivo con le fragole, una sorta di budino, che viene preparato con la base del pan brioche e arricchito dalla presenza dello zucchero e di altri ingredienti, mandorle e fragole. Variante estiva del classico pudding è una versione perfetta per essere preparata anche con le ciliegie o con altri tipi estivi di frutta ed è ottimo servito insieme alla panna montata.
PUDDING SEMPLICE CON PANE E BURRO
