Ecco un dolce dal sapore molto, ma molto rustico: il dolce con uva e con farina di mais è perfetto per i mesi di settembre e ottobre.
Potrete utilizzare l’uva nera o bianca o magari anche tutte e due le tipologie per poter preparare un dolcetto adatto a tante occasioni diverse. Si caratterizza per l’uso contemporaneo di farina 00 e di farina di mais fine: altro ingrediente indispensabile di stagione ovviamente è l’uva. Dovrete però infarinarla in modo tale che gli acini non precipitino sul fondo del dolce, ma restino adeguatamente distribuiti.
TRE DESSERT CON L’UVA, LA FRUTTA DI STAGIONE
SCHIACCIATA CON UVA, LA RICETTA TOSCANA
