Ecco una ricetta un po’ alternativa rispetto alla classica ricetta, lo strudel di fichi e mele con la pasta brisée è un dolce che piace veramente a tutti a base di frutta, di stagione come i fichi e di un tipo di frutta disponibile tutto l’anno, come le mele.
L’ingrediente in più è proprio l’utilizzo della pasta brisée che potrete anche utilizzare pronta che viene poi arricchita dalla presenza del burro fuso prima della cottura in forno come suggerisce la ricetta di Alice. La cannella è perfetta insieme alle mele e ai fichi e potrete servire un vostro strudel anche in maniera particolarmente raffinata aggiungendo anche della panna montata.
STRUDEL CON NOCI, UVETTA E CIOCCOLATO
STRUDEL DI MELE CON PANE CARASAU
