Oggi prepariamo i muffin variegati con il caffè, ennesima variante dei tradizionali muffin, i dolcetti anglosassoni diffusissimi anche in Italia. Per la ricetta potrete utilizzare il caffè solubile oppure in alternativa anche il classico caffè espresso.
La presenza del caffè, anche se minima, non rende i dolcetti adatti ai bambini, ma in ogni caso si tratta di dolcetti leggeri anche per la presenza dello yogurt.
Ovviamente sono perfetti per gli adulti: anche visivamente si tratta di dolcetti estremamente gradevoli da vedere visto l’effetto marmorizzato e variegato.
MUFFIN CON MANDORLE E CON MIRTILLI
MUFFIN INTEGRALI CON COCCO E CON CIOCCOLATO
