Aggiungete del caramello preparato con lo zucchero di canna per la decorazione croccante in superficie del dolce di crema di zucca, una ricetta adatta al mese di ottobre che vede come ingrediente principale uno degli ortaggi di stagione.
Un dolcetto tutto da provare a base di zucca che assomiglia a una sorta di creme brulèe viene arricchito dalla presenza della panna e del latte condensato. È un dolce da provare in occasione dei mesi autunnali per poter sfruttare al meglio la zucca, buonissima, ricca di benefici, ma poco calorica.
Per la decorazione sulla superficie e la preparazione del caramello potrete utilizzare il tradizionale zucchero semolato o lo zucchero di canna ancora più sfizioso.
CROSTINE CARAMELLATE CON LO ZUCCHERO
PAN DI ZUCCA DOLCE CON I MIRTILLI
SCONES CON LA ZUCCA E CON LA PANNA
