Se parliamo di gnocchi pensiamo soprattutto agli gnocchi salati preparati con le patate e generalmente il giovedì, ma la ricetta di oggi è decisamente diversa: si tratta infatti degli gnocchi di latte, variante dolce dei classici gnocchi che potrete servire come dessert insieme anche alla marmellata di frutta.
La ricetta viene completata con la cottura in forno all’interno di una pirofila e con la presenza di cannella per aromatizzare, zucchero di canna e burro fuso. La frutta caramellata o della semplice marmellata riscaldata sono perfette per accompagnare i visto gnocchi.
LATTE DI NOCCIOLE CON CIOCCOLATO FONDENTE
