Si chiama torrone dei morti, o Morticiello, ed è il torrone che si prepara nella città di Napoli in occasione della festività di Ognissanti.
Le varianti, anche nella stessa città sono molte: la caratteristica di questo torre consiste nel fatto che è un torrone morbido e non duro, che prevede l’uso di cioccolato e non di miele con un cuore morbido e cremoso anche con la Nutella. Utilizzate uno stampo per il plumcake per conferire la tradizionale forma al vostro plumcake a base di cioccolato fondente, bianco, nutella e nocciole. Secondo la tradizione il torrone dei morti viene preparato per poter accogliere i parenti defunti c che tornano in vita proprio in occasione del giorno dei morti.
SEMIFREDDO CROCCANTE AL TORRONE
PAN COI SANTI, LA RICETTA DI SIENA
