Avete presente la tarte tatin, la tradizionale torta di mele rovesciata nata per errore in Francia, ma diventato un classico della pasticceria internazionale? In pratica la torta tatin, o torta di mele rovesciata è una torta rovesciata con la frutta: ne esistono tantissime varianti che vengono utilizzate grazie a diversi tipi di frutta.
La ricetta di oggi è la torta rovesciata con le mele al miele, una variante ancora già golosa della classica parte tatin.
È molto semplice da preparare e farcita con le mele e con dello zucchero a velo. Perfetta anche per essere servita con della panna montata accanto che non guasta mai.
TARTE TATIN DI ALBICOCCHE CARAMELLATE
TARTE TATIN DI BANANE CARAMELLATE
