Esistono tantissimi modi diversi di ravvivare il tradizionale plumcake, il classico dolce anglosassone che spopola anche da noi. Ottimo per la merenda, per la colazione, è molto versatile e può essere personalizzato con tanti ingredienti diversi: la ricetta di oggi è perfetta per realizzare il plumcake al cioccolato fondente e fichi secchi.
Potrete utilizzare i fichi secchi e arricchire l’impasto anche con delle mandorle a scaglie. Una volta preparato, il vostro plumcake si conversa perfettamente anche per qualche giorno: per servirlo potrete anche cospargerlo con dello zucchero a velo, veramente delizioso.
PLUMCAKE CON CIOCCOLATO E CON MANDORLE
PLUMCAKE CON CRUSCA E CON UVETTA
