Si chiamano Whoopie Pies e sono i classici dolcetti di tradizione americana: si dice che siano nati in Pennsylvania e Maine, ma è anche vero che ormai sono diffusi in tutti gli Stati Uniti e sono arrivati anche da noi.
Oggi prepariamo i Whoopie Pies al limone, in pratica due dolcetti al limone che vengono farciti con la crema al limone. Sono biscotti morbidi abbastanza grandi e morbidi che potrete gustare a colazione, a merenda o semplicemente quando avete voglia di un dolce.
La versione con il limone è particolarmente fresca, ma potrete preparare tante varianti diverse, oltre a quella classica con i biscotti al cioccolato e la farcitura di Nutella.
WHOOPIE PIE CON CREMA AL CAFFE’
WHOOPIE PIE DI BENEDETTA PARODI
