Arriva direttamente dalla Calabria la ricetta delle crocette di fichi secchi, preparazione tradizionale delle feste veramente squisita e tutta da provare anche in altri periodi dell’anno.
La ricetta, veramente semplicissima, è una vera e propria bomba calorica: i fichi secchi, che si per sé sono estremamente calorici, vengono imbottiti di mandorle o di noci, in ogni caso di frutta secca.
Il tutto viene poi ricoperto sauna bella glassa al cioccolato fondente o un mix di zucchero e di cannella. Caratterista del dolce è proprio la forma a crocetta che si ottiene unendo due fichi insieme.
Anche in commercio esistono preparazioni del genere, ma la preparano casalinga è tutta un’altra cosa assolutamente da provare.
PLUMCAKE CON CIOCCOLATO E CON FICHI
TORRONE DI FICHI SECCHI CON LE NOCI
