I waffle all’avena sono la versione croccante dei classici waffle: si tratta di una sorta di crepes diffuse in Belgio e in Francia e che caratterizzano per la tradizionale forma.
Per prepararli dovrete utilizzare la tradizionale padella striata: la ricetta di Romina Coppola, autrice di libri di pasticceria vegana e crudista, non prevede uova ed è particolarmente leggera.
Il tocco in più è dato dalla presenza della farina di mandorle o della mandorle tritate, ma anche da tanti aromi diversi. Al momento di servire, potrete aggiungere ai vostri waffle con l’avena anche lo yogurt di diversi gusti, anche lo yogurt bianco, ma anche la frutta di stagione e la cioccolata. Adatti per la colazione, lo sono anche per una merenda ricca e gustosa: il consiglio è di gustare i vostri waffle ben caldi.
WAFFLE INTEGRALI CON MIELE E CON BANANE
QUADROTTI CON AVENA E CON CIOCCOLATO
WAFFLE AL CIOCCOLATO E FRUTTA FRESCA
