Le praline di mandorle, cocco e arancia sono dolcetti molto facili da preparare: solo dolcetti dal sapore delicato adatti da servire insieme al tè o quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare. È molto semplice, ma dovrei ricordare di mettere un ammollo le mandorle la sera precedente per eliminare le pellicine.
Potrete anche personalizzare leggermente il vostro dolcetto magari aggiungendo anche dell’uvetta all’interno dell’impasto oppure aggiungendo qualche scaglietta di cioccolato.
Il tocco in più è dato dalla presenza del limone e dell’arancia che rendono leggermente agrumeto l’impasto. La copertura di cocco rapè rende veramente dolcissime le vostre praline, ma potrete anche sostituire il classico cacao dolce.
PRALINE SENZA ZUCCHERO DI MARCO BIANCHI
