Oggi prepariamo le castagnole, ma in una versione veramente speciale: la castagnole di Sal de Riso sono una ricetta tutta da provare se avete intenzione di cimentarvi in una versione un po’ diversa rispetto al solito.
La marcia in più è data dalla ricetta della crema inglese che viene inserita all’interno delle castagnole, una crema inglese leggera e molto gustosa che viene preparata con latte, tuorli e vaniglia. Perfette per il Carnevale, le castagnole sono uno dei dolci tradizionali del periodo, ma sono perfette per essere preparate e servite anche in tante altre occasioni. Ricordate di decorare le vostre castagnole con dello zucchero a velo vanigliato e di servirle quando sono ben calde per renderle ancora più gustose.
