Si chiama vacherin ed è un dolce base di meringa e di gelato: il vacherin di San Valentino è un dolce molto semplice da preparare che può essere preparato con pochi semplici ingredienti e che può essere personalizzato in diversi modi.
In sostanza si tratta di una doppia meringa che può essere farcita in diversi modi: perfetti tanti gusti di gelato, dal classico gelato al cioccolato al gelato alla vaniglia, fino al gelato alla fragola. Potrete giocare su gusti più dolci oppure sul contrasto. Il tocco in più è di preparare delle meringhe a forma di cuore per rendere ancora più romantico il vostro dolcetto di San Valentino. Potrete anche scegliere un altro tipo di farcitura come ad esempio la marmellata o la Nutella.
TRIFLE CON MERINGHE E CON FRAGOLE
MERINGHE CON MENTA E CON CIOCCOLATO
