Avete delle banane un po’ vecchie che non volete gettare via? Il trucco è utilizzarle per la preparazione di un dolce: la ricetta di oggi è la ricetta originale del banana bread, letteralmente il pane di banane.
Si tratta di un tradizionale dolce americano nato intorno agli anni Trenta in America per poter riciclare le banane triplo mature.
Il banana bread è un molto molto versatile adatto a tutti: le banane poi sono sono indicate per favorire buona qualità del sonno e il buonumore vista la presenza di triptofano contenuto nelle banane che stimola la produzione di serotonina.
