Si chiama porridge o zuppa d’avena, ed è la più tradizionale delle colazioni inglesi: è una colazione a base di avena, acqua e latte.
È facilissima da preparare semplice e può essere personalizzata in tanti modi diversi: oggi proponiamo la ricetta del porridge con la frutta secca, a base di fiocchi d’avena, riso soffiato e frutta di stagione.
Perfette le mele, le pesche, le banane. Potrete anche arricchire il vostro porridge con l’aggiunta dello zucchero di canna, ma anche la panna.
PORRIDGE INGLESE DI BILL GRANGER
