Si chiamano churros e sono i tradizionali dolcetti della gastronomia spagnola: sono dolcetti da strada, meglio ancora, dolcetti fritti che si caratterizzano per la presenza della superficie rigata che possono essere arricchiti con la granella di zucchero quando sono ancora caldi.
Esistono tante varianti di churros e oggi evitiamo la presenza di uova e di burro: la ricetta dei churros vegani è molto semplice da realizzare e potrete anche arricchirli con la presenza di zucchero semolato. Per una versione più golosa naturalmente potrete scegliere di preparare dei churros farciti con il cioccolato. Sono semplicemente perfetti anche per la merenda dei bambini.
CHURROS, I DOLCI FRITTI SALATI
CHURROS RIPIENI CON CIOCCOLATO FONDENTE
CHURROS AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
