I biscotti digestive sono forse il più famoso prodotto britannico per la colazione. Il nome, digestive, deriva dal fatto che la ricetta originale conteneva bicarbonato di soda, un noto antiacido, e l’idea che questi biscotti potessero aiutare la digestione si diffuse molto velocemente.
Adesso sono famosissimi ed esistono tante varianti diverse: la ricetta di oggi è quella dei biscotti digestive con i frutti di bosco essiccati.
Ottimi per la colazione e per la merenda anche dei bambini si preparano molto velocemente e possono essere o come sempre inzuppati nel tè o nel caffè. Anche la variante ricca con i frutti di bosco essiccati può essere considerata come la formula perfetta per la preparazione della cheesecake.
BICCHIERINI E CRUMBLE DI DIGESTIVE
BISCOTTI DIGESTIVE CON CIOCCOLATO E UVETTA
