Arriva direttamente da Marco Bianchi la ricetta perfetta della torta al cioccolato e caffè nella versione per celiaci: perché rinunciare a uno dei dolci più gustosi e tradizionali della pasticceria? Il trucco è scegliere alcuni ingredienti giusti.
Come suggerisce Marco Bianchi è necessario sostituire la farina con la farina di riso e il latte con la bevanda vegetale a base di mandorla oppure di latte di soia.
La bontà del dolce sarà inalterata, ma la ricetta sarà più leggera rispetto al solito: potrete anche variare leggermente la ricetta. Provate ad esempio a sostituire il cioccolato fondente con del cioccolato al latte: ottima ricetta per la colazione o la merenda, è ideale anche per i bambini.
TORTA CON CIOCCOLATO E CON ZENZERO
TORTA CON CIOCCOLATO FONDENTE E FRAGOLE
TORTA CON CIOCCOLATO AMARO E VANIGLIA
