Voglia di una torta tradizionale come la crostata cioccolato mele e zenzero? Perfetto, soprattutto se la ricetta in questione è quella proposta da Ernst Knam, re del cioccolato, pasticcere e giurato di Bake Off Italia.
La versione di Knam prevede una rielaborazione del tutto personale della torta: si tratta infatti di una crostata di pasta frolla che viene farcita con le mele e con la ganache al cioccolato.
Il tocco in più è offerto dallo zenzero semicandito che va a decorare ulteriormente la vostra ricetta.
CROSTATA CON CIOCCOLATO E PERE
CROSTATA CON MELE E CON CIOCCOLATO
CROSTATA DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO
