La foresta nera con i frutti di bosco è un dolce particolarmente gradito anche dai bambini: è una torta ricca con la base del pan di spagna al cioccolato, una ricca farcitura di crema o panna e la decorazione con i frutti di bosco.
La ricetta di oggi è estremamente semplice e può essere preparata anche coinvolgendo i bambini in cucina: per realizzarla vi occorre del pan di spagna anche pronto, rigorosamente al cioccolato.
Dovrete poi avere a disposizione i frutti di bosco, e magari anche lamponi e fragole per terminare la decorazione. La farcitura con mascarpone e con panna può anche essere personalizzata magari utilizzando della classica Nutella, irrinunciabile veramente per tutti.
Foresta nera con i frutti di bosco, gli ingredienti
Un Pan di Spagna al cioccolato
20p grammi di panna fresca
250 grammi di mascarpone
2 cucchiai di vaniglia bourbon
60 grammi di zucchero semolato
30p grammi di frutti rossi meringhe
Foresta nera con i frutti di bosco, la ricetta
Per la preparazione della vostra torta foresta nera con i frutti di bosco potrete utilizzare un pan di spagna al cioccolato già pronto in modo tale da poter velocizzare la preparazione.
In alternativa potrete anche aver preparato il vostro dolce e poi ripreso al momento opportuno.
Preparate la farcia del vostro dolce: mescolate all’interno di una ciotola il mascarpone insieme allo zucchero e alla vaniglia bourbon.
Montate la panna utilizzando gli strumenti freddi e poi incorporatela con delicatezza alla crema di mascarpone preparata e aromatizzata con la vaniglia.
Prendete il Pan di Spagna al cioccolato e tagliatelo a metà.
Inserite la farcia all’interno della vostra sac a poche.
Farcite il disco di torta di torta con la farcitura pronta: spalmatela sulla metà della torta.
Preparate i frutti di bosco. Lavateli e poi asciugateli con cura tamponandoli con delicatezza.
Adagiate sulla crema un po’ di frutti rossi già preparati e coprire la farcitura con un secondo strato di crema.
Ricoprite la torta con il secondo strato di pan di spagna e poi lasciate riposare la vostra torta in frigorifero.
Saranno sufficienti circa un paio di ore per lasciar rapprendere al meglio la vostra torta.
Al momento di servire potrete poi decorare la vostra torta: aggiungete la meringa sbriciolata (perfetta anche quella già pronta) e decorate con la salsa al caramello.
TORTA FORESTA NERA CON I FRUTTI DI BOSCO
CHEESECAKE FACILE SCOMPOSTO DI LAMPONI
CHEESECAKE CON CIOCCOLATO AMATO E LAMPONI
