Dolci e molto versatili: le mele sono un frutto che trovate a disposizione tutto l’anno e son veramente perfette per la preparazione di tanti piatti diversi salati e naturalmente dolci.
Esistono tantissime varietà di mele, più o meno dolci o croccanti, ma le mele sono veramente perfette per tante ricette diverse, ottime anche la preparazione di dolci tradizionali come la classica torta di mele o la crostata di mele.
Ma sono altrettanto perfette per la preparazione di dolcetti velocissimi: ecco due ricette di dolcetti express con le mele tutti da provare.
Prepariamo i fagottini con le mele e le mele ripiene con gli amaretti.
Per i fagottini di mele vi occorre un rotolo di pasta sfoglia pronta e pochi altri ingredienti, zucchero e uvetta.
Per la preparazione delle mele ripiene vi occorrono invece degli amaretti e l’uvetta.
In ogni caso di tratta di pochi ingredienti e non dovrete rinunciare all’uvetta che è sempre perfetta insieme alle mele.
Ricetta dei Fagottini di mele
Per preparare i fagottini di mele vi occorre solo della pasta sfoglia pronta e poi altri pochi ingredienti.
Pregate le due mele: sbucciatele e poi tagliatele a fettine.
Lasciate cuocere per circa 15 minuti in padella aggiungendo anche un cucchiaio di zucchero e 50 grammi di uvetta lasciata in ammollo e poi strizzata.
Il vostro composto praticamente è pronto.
Prendete la pasta sfoglia pronta e apritela.
Ricavate dei quadretti e poi collocate al centro di ogni quadratino un po’ del composto di mele.
Richiudete bene gli angoli e poi infornate a 190 gradi in forno per circa 20 minuti controllando bene la cottura. Lasciate raffreddare e poi aggiungete anche della panna montata al momento di servire.
Ricetta delle Mele ripiene con gli amaretti
Lavate bene le mele. Sbucciatele e poi eliminate il torsolo all’interno utilizzando l’apposito strumento. Preparate la farcitura interna.
Preparate un ripieno con 6 amaretti sbriciolati, aggiungete anche l’uvetta lasciata in ammollo e poi strizzata, aggiungete anche il burro, lo zucchero di canna e poi mescolate ancora.
Riempite le mele con la farcitura preparata e poi disponete le mele in forno sulla teglia con carta forno.
Lasciate cuocere per circa 30 minuti e 180 gradi e poi sfornate.
PIE DI MIRTILLI E MELE CON CANNELLA
